浦和美園のハンバーガーカフェ＆バル「The old man’s Cafeジ オールドマンズ カフェ」2019年4月28日

あずおです。

今日は、2019年4月28日にオープンした「The old man’s Cafe 浦和美園店（ジ オールドマンズ カフェ）」についてです。

毎月配信している「浦和美園 都市開発情報」でお伝えしていました。

昼はハンバーガーカフェ、夜はお酒も出るバル。
駐車場も10台あり、ベビーカーでそのまま入れるお店です。

基本情報

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→ 詳細は公式Instagramをご確認ください

オーナーさんに話をお聞きました

毎月更新中の都市開発情報の2019年3月記事を書くために街を回っていた時。
いつもなら店舗外観を撮影したら、声も掛けずに立ち去ってしまう怪しい人の私あずおですが、初めてお店のスタッフの方に声を掛けさせていただきました。

―― 2月オープン予定ってなっていましたが、いつ頃オープンするんですか？

内装工事（電気設備）の関係で、2019年4月上旬～中旬になりそうです。

―― 何故、浦和美園に店舗をオープンすることにしたんですか？きっかけは？

浦和美園店は、3店舗目なんです。
最初は越谷で店を構え、2店舗目は、お酒も出せる店を千葉の千葉寺で出店し、仲間に引継ぎました。

今回、浦和美園に店をオープンする きっかけは、この建物のオーナー「ミソノ生活不動産」さんが、「美園の街を盛り上げたい」という思いから、自分の建物の1階には「お酒を出すお店を入れる」というコンセプトをお持ちで、縁があり、出店することになりました。

―― このお店は、ハンバーガーショップですか？

ハンバーガーは人気商品ですが、ハンバーガーショップではなく、お店の名前にも入れてある通り、あくまでも「カフェ」です。

そして夜は「お酒を出すお店」です。

ハンバーガーについては「オールドマンズバーガー」の1種類のみです。
豚をおろすところから 私がやっていますので、こだわりの人気メニューです。

―― テイクアウトは出来ますか？

店内での飲食をはじめ、テイクアウトもできますし、宅配も行います。
宅配に関しては、ハンバーガー以外にもお惣菜などもお届けします。

また、目の前が大きな公園になると聞いているので、早く公園になって欲しいですね。

うちでハンバーガー等をテイクアウトして、公園で食べて欲しいですね。

―― 夜はどんな感じですか？

週に何度か寄ってもらえるお店にしたいので、お酒の価格は安く設定しています。

―― どんなお店にしていきたいですか？

「地域密着のお店」ですね。
メディアに掲載されるよりも、「地域に愛されるお店づくり」をしていきたいです。

今後の方向性もお客様と対話し、メニューやサービスを増やしたり、変えていけたらと思っています。

あずおコメント

人見知り、話ベタな私が声を掛けてみようかな？っと思わせる優しい雰囲気の方で、会ってすぐに店内の撮影許可をいただきました。

開店前だったので、このような貴重なお話を聞くことが出来ました。

上記内容は話の一部ですが、お話をしていて、自分の作るものに対する自信と、お客様を大切にしたいという姿勢を感じました。

2019年02月20日時点

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2019年3月24日現在

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2019年4月22日現在

オープン日が2019年4月28日（日）に決まったThe old man’s Cafe 浦和美園店 (ジ オールドマンズ カフェ)。 オープンを迎えるにあたり、色々な企画を考えてるみたいです。 詳しくはお店のInstagramをチェックしてみてください。

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関連情報

【SNS関連】

→ Instagram　The old man’s Cafe.浦和美園店さん(@theoldmanscafe2626) 

→ Facebook　The old man’s Cafe. 浦和美園店 | Facebook

→ Twitter　　 ジ オールドマンズ カフェ【公式】 (@FAUVForJ9w8Bbxh) | Twitter

→ 隣のお店　【 カフェ&バー waRAku （ワラク）】カフェ・鶏料理・バー

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