あずお.です。
2023年5月21日に開催された「南部領辻の獅子舞」に行った後に、代山（だいやま）にある『手打ちそば 砂場』さんへ行きました。
手打ちそば 砂場さんは、白い蕎麦の「更科そば」と、黒い蕎麦の「粗挽きそば」が選べるお店です。
一部掲載の広告から収益を得ることがあります
2種類の手打ちそば
お店のInstagramにそれぞれのそばの特徴が紹介されています。
注文する際に、店員さんが「お蕎麦はどうしますか？」と聞いてくれるので、違いについて知りたい方は店員さんに直接聞いてみるといいと思います。
白い更科そば
そばの実の中心のみ使用した白い更科そばです。
弾力と喉越しを感じることができます。
粗挽きそば
殻に近い二番粉・三番粉をオリジナルでブレンドした粗挽きそばです。
よりそばの風味を感じることができます。
天ざるそば（粗挽きそば）と、合わせかつ重（更科そば）
天ざるそば（粗挽きそば）と、合わせかつ重（更科そば）をたのみました。
天ぷらはサクサクした仕上がりで、噛んだ時に口の中で音が鳴る感じでとても美味しかったです。
蕎麦の食べ比べをしましたが、気持ち「更科そば」の方が弾力があったと思います。
どちらお蕎麦も美味しかったです。
手打ちそば 砂場の店内
店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席と座敷席があります。
オープンして少し経ってから行きましたが、すでに数名の方が店内で食事をされていました。
お昼時間には、待つ人はいませんでしたが、席がちょうど埋まっていました。
会計は現金のみとなっています。
個人的に、梅雨や夏になるこれからの時期でも、食べやすく週に何度も食べてしまう「お蕎麦」。1つのお店で2つの種類のおそばを食べられるので家族で行って食べ比べて見るのもいいかもしれません。
近くにはさぎやま記念公園や見沼自然公園がありますので、食べた後は公園で遊んでから帰るのもいいかもしれません。
砂場さんには「そばがきしるこ」もありますので、今度は「そばがきしるこ」を食べに行こうと思います。
手打ちそば 砂場 基本情報
| 店舗名 | 手打ちそば 砂場 |
| 所在地 | 埼玉県さいたま市緑区代山489-3 |
| アクセス | 国際興業バス「代山」バス停 徒歩1分 |
| 営業時間 | 11:00〜15:00 17:00〜20:30（L.O.19:30） |
| 定休日 | 月曜日（夜） 火曜日（全日） |
| 駐車場 | 6台 |
手打ちそば 砂場 地図
埼玉県さいたま市緑区代山489-3
国際興業バス「代山」バス停 徒歩1分
手打ちそば 砂場 関連情報
▼公式Instagram
→ @sagiyama_sunaba
※価格やメニューなど掲載情報はいずれも記事公開時のものです。記事内容は今後予告なく変更となる可能性もあるため、当時のものとして参考にしていただき、店舗・施設等にて必ず最新情報をご確認ください。
浦和美園ドットネット
| 2017年11月より浦和美園を中心とした地域ブログメディアを開始。埼玉スタジアム・東川口・東浦和も掲載。イベント、サッカー観戦、新店舗等を紹介。SmartNewsにも配信。2023年1月より埼玉高速鉄道株式会社とWEB連携を開始。2023年10月より合同会社ありあまると業務提携を開始。2023年12月より合同会社U.I企画と業務連携を開始し、地域イベント企画運営をスタート。 |
